2 grote bara's, gebakken gekruid deeg met komijn, knoflook, kurkuma en chilipeper. Geserveerd met huisgemaakte chutney
€ 8,50
Gevulde bara
Bara naar keuze gevuld met kerrie kip, hete kip, vegetarisch met tempeh, kerrie lamsvlees of zoutvlees
€ 7,50
Soepen
Saoto soep
Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillon) rijk gevuld met verse taugé, een mix van krokante aardappel en mihoen stukjes en een hardgekookt ei. Rijst apart geserveerd
€ 10,00
Saoto soep speciaal met kip en tofu
Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillon) rijk gevuld met kip en tofu en verse taugé en een mix van crispy aardappel en mihoenstukjes en een hardgekookt ei. Rijst apart geserveerd
€ 12,00
Pindasoep
Pindasoep met kipfilet, zoutvlees en tomtom (rijpe en groene kookbananen)
€ 13,50
Salades
Petjil salade in pindasaus
Surinaams Indonesische salade met taugé en kousenband. Deze groenten zijn overgoten met een pittige pindasaus
€ 9,50
Petjil salade met tempeh
Surinaams Indonesische salade met taugé, kousenband en tempeh. Deze groenten zijn overgoten met een pittige pindasaus
€ 12,00
Petjil salad met geroosterde kip
Petjil salade met geroosterde kip overgoten met pindasaus
€ 12,75
Surinaamse broodjes
Broodje hete kip
Pittige kipstukjes in sojasausmarinade geserveerd met komkommer en sla
€ 6,25
Broodje curry kip
Kip gemaakt met een voorgemaakt Surinaams-Indiaas kruidenmengsel, kerrie massala poeder
€ 6,25
Broodje bakkeljauw vis
Authentiek Surinaams visschotel, gezouten en gedroogde kabeljauw
€ 6,50
Broodje tempeh, vegetarisch
Gemarineerde sojabonen met een licht zoete krokante smaak geserveerd met zure groenten
€ 6,50
Broodje soja kipfilet
Kippendijfillet stukjes in Surinaams gekruide sojaketjapsaus
€ 6,50
Broodje curry lam
Pittig lamsvlees in curry massala
€ 6,95
Broodje zoutvlees kouseband
Belegd broodje met gepekeld rundvlees met kousenband erdoorheen
Grote maaltijd met tempeh of kikkererwten in currysaus, groenten en kerrie aardappelen. Geserveerd met roti (apart)
€ 12,25
Roti maaltijd vegetarisch, met ei
Grote roti maaltijd met tempeh of kikkererwten in currysaus, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 13,50
Roti maaltijd kerrie kipfilet, aardappelen, ei en groenten
Grote maaltijd met kerrie kipfilet, groenten, kerrie aardappelen en ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 14,75
Roti maaltijd kerrie kip met bot
Grote maaltijd met kerrie kip met bot, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 13,75
Roti maaltijd curry lam, groenten en kerrie ei
Grote maaltijd met kerrie lamsvlees, groente, kerrie aardappelen en ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 16,50
Roti curry lam en groenten kipfilet mix
Grote maaltijd met een mix van 2 kerrie vlees smaken curry: lam en curry kip
€ 18,50
Authentieke maaltijden
Creëer je eigen maaltijd
Met witte gestoomde rijst en 1 of 2 toppings naar keuze
€ 12,50
Nasi met geroosterde kipkarbonade
Gebakken rijst in Surinaamse kruiden en specerijen. Geserveerd met geroosterde kipkarbonade en groenten
€ 14,00
Bami met geroosterde kipkarbonade
Gekruide bami geserveerd met geroosterde kipkarbonade en groenten
€ 14,00
Rijstschotel met gestoofde kipkarbonade en groenten
Heerlijk gestoofde kipkarbonade met bot bereid in ketjapsaus met een mix van Surinaamse kruiden. Geserveerd met gestoomde witte rijst en groenten
€ 13,50
Combinatie menu
Saoto soep en broodje
€ 15,00
Creëer je maaltijd
Creëer je maaltijd met een basis van witte gestoomde rijst en 1 vleestopping naar keuze. Optioneel kun je ook kiezen uit een basis van Surinaamse nasi of bami
€ 12,50
Bijgerechten
Madame jeannete sambal
Huisgemaakte madame Jeannette sambal
€ 3,25
Ketjap saus
Huisgemaakte pittige zoete sojasaus voor geroosterde kip
€ 2,75
Pindasaus
Huisgemaakte saté pindasaus
€ 3,00
Roti plaat
Extra Surinaams indiaas broodpannekoekje. Alleen los te bestellen i.c.m. een maaltijd
€ 3,00
Groentemix
450 gram. Bakje met kousenbandmix of daggroenten broccolimix
€ 5,00
Bakje nasi
Gebakken rijst vegetarisch
€ 6,50
Bakje bami
650 gram. Bami zonder vlees en groenten
€ 6,50
Dranken
Huisgemaakte gember drank
330ml. Huisgemaakte alcoholvrije limonade met gember
