Vier huisgemaakte kipvlerken, langzaam gemarineerd in onze smokey BBQ marinade. Zacht en krokant aan de buitenkant, mals van binnen geserveerd met huisgemaakte sweet chilisaus
€ 8,75
Teloh bakkeljauw
Gefrituurde cassave geserveerd met bakkeljauw
€ 12,50
Teloh geroosterde kip
Gefrituurde cassave geserveerd met geroosterde ovenkip en saus naar keuze
€ 13,75
Fiadoe cupcake
+18
Luchtige, romige gebak gevuld met rozijnen, krenten, amandelen en sukade met een vleugje rum
€ 4,65
Maizena koekjes
6 stuks. Gomma koekjes gemaakt van maizenameel
€ 5,00
Kokos koekjes
6 stuks. Koekjes gemaakt van geraspte kokos
€ 5,00
Soepen
Saoto soep
Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillon) rijk gevuld met verse taugé, een mix van krokante aardappel en mihoen stukjes en een hardgekookt ei. Rijst apart geserveerd
€ 10,00
Saoto soep speciaal met kip en tofu
Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillon) rijk gevuld met kip en tofu en verse taugé en een mix van crispy aardappel en mihoenstukjes en een hardgekookt ei. Rijst apart geserveerd
€ 12,00
Pindasoep
Pindasoep met kipfilet, zoutvlees en tomtom (rijpe en groene kookbananen)
€ 14,50
Salades
Petjil salade in pindasaus
Surinaams Indonesische salade met taugé en kousenband. Deze groenten zijn overgoten met een pittige pindasaus
€ 9,50
Petjil salade met tempeh
Surinaams Indonesische salade met taugé, kousenband en tempeh. Deze groenten zijn overgoten met een pittige pindasaus
€ 12,00
Petjil salad met geroosterde kip
Petjil salade met geroosterde kip overgoten met pindasaus
€ 13,50
Surinaamse broodjes
Broodje hete kip
Pittige kipstukjes in sojasausmarinade geserveerd met komkommer en sla
€ 6,75
Broodje curry kip
Kip gemaakt met een voorgemaakt Surinaams-Indiaas kruidenmengsel, kerrie massala poeder
€ 6,75
Broodje bakkeljauw vis
Authentiek Surinaams visschotel, gezouten en gedroogde kabeljauw
€ 6,95
Broodje tempeh, vegetarisch
Gemarineerde sojabonen met een licht zoete krokante smaak geserveerd met zure groenten
€ 6,50
Broodje soja kipfilet
Kippendijfillet stukjes in Surinaams gekruide sojaketjapsaus
Gevuld Indiaas brood pannenkoek vol kikkererwten in currysaus, groenten en kerrie aardappelen
€ 11,00
Roti maaltijd vegetarisch, zonder ei
Grote maaltijd met tempeh of kikkererwten in currysaus, groenten en kerrie aardappelen. Geserveerd met roti (apart)
€ 12,25
Roti maaltijd vegetarisch, met ei
Grote roti maaltijd met tempeh of kikkererwten in currysaus, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 13,95
Roti maaltijd kerrie kipfilet, aardappelen, ei en groenten
Grote maaltijd met kerrie kipfilet, groenten, kerrie aardappelen en ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 14,95
Roti maaltijd kerrie kip met bot
Grote maaltijd met kerrie kip met bot, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 14,25
Roti maaltijd kerrie lam, groenten en kerrie ei
Grote maaltijd met kerrie lamsvlees, groente, kerrie aardappelen en ei. Geserveerd met roti (apart)
€ 16,50
Roti kerrie lam en groenten kipfilet mix
Grote maaltijd met een mix van 2 kerrie vlees smaken curry: lam en curry kip
€ 18,50
Authentieke maaltijden
Creëer je eigen maaltijd
Met witte gestoomde rijst en 1 of 2 toppings naar keuze
€ 12,50
Nasi met geroosterde kipkarbonade
Gebakken rijst in Surinaamse kruiden en specerijen. Geserveerd met geroosterde kipkarbonade en groenten
€ 14,00
Bami met geroosterde kipkarbonade
Gekruide bami geserveerd met geroosterde kipkarbonade en groenten
€ 14,00
Rijst en pom met geroosterde kip
Rijstmaaltijd met pom. De pom is een surinaams ovenschotel gevuld met een hartig mengsel van stukjes kip, geraspte pomtajer en een huisgemaakte ketjapsaus, uien en tomaten
€ 15,50
Rijst met bruine bonen, gerookte kip en zoutvlees
Typisch Creools rijstgerecht geserveerd met gestoomde witte rijst, bruine bonen met kip en zoutvlees doorheen
€ 14,50
Nasi of bami met kipsatévlees
Nasi of bami met geroosterd kipsatévlees en groente met een saus naar keuze
€ 14,75
Masoesa moksi alesi met bakkeljauw en zoutvlees
Gele gemengde rijst met kokos flavour, bakkeljauw en zoutvlees erdoorheen geserveerd met geroosterde kip apart
€ 16,50
Combinatie menu
Saoto soep en broodje
€ 15,25
Creëer je maaltijd
Creëer je maaltijd met een basis van witte gestoomde rijst en 1 vleestopping naar keuze. Optioneel kun je ook kiezen uit een basis van Surinaamse nasi of bami
€ 12,50
Bijgerechten
Ketjap saus
Huisgemaakte pittige zoete sojasaus voor geroosterde kip
€ 2,75
Pindasaus
Huisgemaakte saté pindasaus
€ 2,75
Roti plaat
Extra Surinaams indiaas broodpannekoekje. Alleen los te bestellen i.c.m. een maaltijd
€ 3,00
Groentemix
450 gram. Bakje met kousenbandmix of daggroenten broccolimix
€ 6,00
Bakje nasi
Gebakken rijst vegetarisch
€ 6,50
Bakje bami
650 gram. Bami zonder vlees en groenten
€ 6,50
Dranken
Biem's Tropcal Smoothie
Een heerlijke blend van verschillende tropische vruchten zacht gemixt met kokoswater voor een tropisch frisse smaakexplosie lactosevrij en glutenvrij
€ 5,65
0,5l
Biem's Green energie smoothie
Een frisse en gezonde mix van spinazie, banaan, wortel en witte druiven, met kokoswater Lactosevrij en glutenvrij
€ 6,25
0,5l
Huisgemaakte gember drank
Huisgemaakte limonade drank gemaakt van verse gember. Verfrissend, pittig en licht zoet .
€ 3,80
0,33l
Dawet limonade 1l
1 liter. Huisgemaakte kokoslimonade siroop met rozensmaak.
